jueves, abril 07, 2011

.cocina hasta las 00.30

Entre el hambre que tengo y las ganas de comer un helado, voy a pensar que estas vacaciones en la costa son óptimas para hacer mezclas zarpadas de gustos que se alejan de cualquier denominación de exótico y se convierten, en un futuro, si Dios quiere, en grandes recetas gastronómicas. Pongamoslé que soy Doña Petrona entonces, y empecemos un curso rápido de cocina moderna, digamos: 3 bochas de helado de frutifrú, 4 cucharadas de aceite, un pescado común cortado como una raba y ajo, perejil y esas cosas. Luego, dos años después (unos meses más también, capaz) me llaman de una revista especializada para comentar cómo surgen mis ideas y en qué momentos pienso con el paladar. Por eso, brindemos che! Brindemos por el éxito. ¿Falta mucho para comer? 

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